Gemlik Taze Köy Kırma Yeşil Zeytin 600Gr
SEPETE EKLEYeşil Zeytin
Yeşil zeytin, olgunlaşması bekletilmeden işlenen, özellikle kızarmadan ve kıvırcık hale gelmeden önceki hali ile hasat edilen zeytindir. Bu hali ile milyonlarca kişinin sofrasına ulaşır. Siyah zeytine göre çok daha erken bir süre zarfında toplanan yeşil zeytinler, olgunlaşmadığı için çok daha meyvemsi tat da sayılabilir. Ağaç üzerinde çok daha uzun süre bekleyen siyah zeytin, yeşil zeytine göre çok daha az meyvemsi olabiliyorken yeşil zeytin daha yumuşak ve soft bir tat alır. Bu sebeple de en çok tüketilen zeytin türleri arasında yer alır. Hem yeşil hem de siyah zeytin aslında aynı ağaçtan yetişir, siyah zeytin erken hasat ürünü olmadığı için ağaçta daha uzun süre bekler. Bekledikçe de rengi kırmızıdan yavaş yavaş siyaha doğru dönüşür. Ancak yeşil zeytin henüz tam olarak yetişmemiş olduğu için rengi yeşil kalır.
