Hakkımızda
|
Gemlik yakınlarında Kumla köyünde doğmuş Tevfik Solaksubaşı. Zeytinlikler almış zamanla, biraz da babadan kalmış. 1950 yılında başlamış zeytinyağı üretimine. Çok çalışmış. O zamanlar taş soğuk presle üretim yapılıyormuş. Sadece çevresine satmak ve ailesi için üretmiş Tevfik Bey o lezzetli zeytinyağını.
Tevfik Bey'in oğullarının da devreye girmesiyle büyük zeytinyağı firmalarına ürün vermeye başlamışlar. Üretime yetişemez olmuşlar.
|
 |
Bir Duayen, Tevfik
Solaksubaşı - EkoGemlik, Yıl:1,Sayı:1 2012
|
.jpg) |
Türkiye'nin Sofralık
Zeytinleri, MSA ve Mutfak Dostları İşbirliği ile Gün Yüzüne Çıktı - Food in Life
Türkiye'nin Gerçek gastronomi Portalı, 02.03.2012
"Türk Mutfağının Yapı
Taşları" etkinliklerine ev sahipliği yapan Mutfak Sanatları Akademisi özel
etkinliklerin ilki olan Zeytin Tadımı 28 Şubat Çarşamba günü MSA'nın Electrolux
Auditorium ayağında
gerçekleşti...
Türkiye'de zeytin
üzerine gerçekleştirilen ilk seminer olma özelliği taşıyan etkinlikte; zeytin ve
zeytinciliğin Türkiye'deki tarihçesi usta gazeteci-yazar Nedim Atilla tarafından
anlatılırken, Türkiye'nin önde gelen iş adamlarından Mahmut Solaksubaşı ise
Gemlik yöresindeki siyah zeytinin öyküsünü katılımcılarla paylaşarak keyifli
anlar yaşattı... |
 |
Haşmet Babaoğlu - Sabah, 11.12.2011- Güzel şeyler
Bu yılın yeni mahsulü asit derecesi çok düşük ve aroması enfes bir zeytinyağ ki, sanki içmek için! Gemlik Solive'den
|
|
Haşmet Babaoğlu - Sabah,
27.11.2011- Güzel şeyler
Gemlik Solive'den gelen paketi açmanın tatlı heyecanını bilir misiniz! Ah o zeytinler ve zeytin ezmeli ekmek! (www.solive.com. tr). |
.jpg "Hasmet Babaoglu") |
Haşmet Babaoğlu - Sabah,
10.10.2010
... Ancak zeytinlerimi Gemlik’te Solive’de durup oradan alıyorum. Orada İpek Hn.’a bir de zeytinli ekmekleri sorun. Varsa şanslısınız demektir. Katıksız yenecek kadar güzel bu ekmek... |
 |
Haşmet Babaoğlu -
Vatan, 2009 Gemlik’te Zeytin
Şöleni ...Geçenlerde Gemlik’i geçmiş Yalova’ya doğru ilerlerken sağ tarafımda hoş bir mağaza dikkatimi çekti. Zamanı değildi. hava kararmak üzereydi ya, sağ ayağım benim bu halime inat frene basıverdi. Bir hikmeti vardır dedim. Kocaman Solive tabelasının bulunduğu alana park ettim. Mağazadan içeri girdiğimde anladım. Doğru yerdeydim. Solive markası 1920 yılında başlayan bir maceranın zeytinci Solaksubaşı Ailesinin işlerini getirdikleri son noktanın adıymış. Zeytinlerin hele o çeşnili yeşil zeytinlerin nefasetini anlatmak zor. Zeytin ezmeleri ve özel üretim zeytinyağları da harika. Satış görevlisi Uğur Hn. eksik olmasın zeytinli ekmeklerini de tavsiye etti. Eve döndüğümde itiraf ediyorum parmaklarımı yedim. Meraklısına not; Firmanın internet adresi şöyle: www.solive.com.tr. İsteyene kargoyla ürün gönderebiliyormuş. |
|
|
Michelle Moran - Z &
Z Dergisi, Şubat 2007
Birleşik Devletlere geri döndüğümde Georgia’daki dağ
evimde oturmuş Türkiye’nin lezzetinden ufak lokmalar alıyordum. Ena ve
Solive’den getirmiş olduğum siyah zeytinlerin bugüne kadar tatmış olduğum en iyi
siyah zeytinler arasında yer aldığını
söylemeliyim... |
 |
Zeytin Gemliki Yeniden
Kurtaracak - Cumhuriyet, Şubat 2007
... Gemlik’te uzun yıllar Ticaret ve Sanayi Odası başkanlığı yapan Tevfik Solaksubaşı, doğa bozulmadığı sürece Gemlik zeytininin sorunu olmayacağına, zeytinciliğin en büyük sıkıntısının parçalanan zeytin arazileri olduğunu, miras hukukunda buna çözüm bulunması gerektiğini savunuyor. |
 |
Solive Zeytinyağı Rafta Yerini Aldı - Hürriyet Bursa,
2007 |
 |
O Dededen Zeytinci -
Milliyet Business, 2008
|
 |
İstanbul Keşif Rotaları
2010 - Sayfa 156 Solive
|